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일본 치즈소비량 27만톤으로 지속적인 증가
- 작성일2007/06/15 00:00
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일본 치즈소비량 27만톤
일본 농림수산성이 정리한 치즈의 수급동향조사에 따르면, 2006년도의 치즈의 총 소비량이 27만59톤에 달해 최고를 기록했다. 농림수산성은 『자연치즈의 소비가 늘어나는 한편, 빵과 반찬 등에 사용되는 등 먹는 방법도 확대되어 식의 다양화가 추진되고 있다』라며, 호조의 치즈시장을 뒷받침하는 결과를 나타냈다.
내역을 보면, 자연치즈 소비량이 152,719톤, 가공치즈의 소비량이 117,340톤이다.
[자료 : 오사카aT센터/일본농업신문 6.12]