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      축산물 위생관리 가이드(유가공업) -24.9.25 업데이트
      • 작성일2024/09/25 17:38
      • 조회 412

      유가공업계 식품안전관리 규정·운영 전반에 대해 영업자· 관련 공무원들이 쉽게 이해하고 현장에서 활용할 수 있도록 집대성한 자료로

      위생관리 방법과 기준 뿐만 아니라 유가공업에서 발생할 수 있는 위생, 식품안전 관련 문제점에 대한 원인과 해결대책을 담고 있습니다.